參考「食神」廚藝格鬥、試食環節
之前 KEY_Theatre 的「茶餐廳劇場」將舞台轉移,今次的「酒樓劇場」形式上卻會有新嘗試,主打是加入真實的廚藝格鬥環節。你腦海中是不是立刻浮現《美女廚房》、《食神》、《中華一番》的畫面?沒錯,除了有真材實料的廚藝表演外,觀眾還可以擔當「食神」試食和投票。「食物本身其實都會有一些故事,食物跟人的互動是怎樣呢?」KEY 謂以往都是用劇情做互動,今次會用食物來做互動。
而廚藝的部分主要由編劇 Paulus 負責,他同為「煉獄廚房」的召集人,多才多藝,又寫書,又開班教畫和烹飪。一班演員本身未必有很多烹飪知識,因此他們早於一年前已經開始受訓,Paulus 說:「所有有份煮的演員都有經過廚藝訓練,用不同的方式去煮食物,有別於平時酒樓煮的食物,可以有少少預告,今次的表演我們會用『金、木、水、火、土』不同的元素表達,有些可能會玩火,有些用調酒的 shaker 來呈現一些液態狀的食物。」
受訓期間有不少驚險場面,演員之一的 Cecihaha 說:「其中一幕大廚要拋酒,然後入面有一些火,可能樓底矮,火焰升到上天花,幸好及時救熄。」不過他們有一個隊伍負責食物安全,所以觀眾大可放心。
避免變成綜藝節目
《美美飄飄》原本參考著名音樂劇,取其名為《美妙飄飄處處聞》,然而今次音樂只是作為襯托和推進的工作:「創作初期都想朝音樂劇場方面走,但發現加了廚藝部分會比較複雜,最後我們都保留一些音樂和歌曲,舊曲新詞有,原創歌也有『煲』番一些氣氛和舊區的情懷,例如會找朱咪咪的歌來改編,許冠傑的歌來唱。」演出前半小時,會有一些酒樓特色菜式讓觀眾品嚐,期間網絡歌手黃淑文會在現場唱懷舊金曲,那段時間觀眾可以自由活動,到舞池中間跳舞,然後表演才開始。
「一個戲劇有那麼多元素,而不會流於一個綜藝節目,其實是會有難度。坦白說今次的劇本,探討每個人的故事未必會很深入,因為始終有太多元素,但元素之間的配合,我覺得不會像綜藝節目,比較像一個多元化劇場多一點,你可以當是歌舞劇,但歌和舞就減少了,而是將廚藝放入去填空那些位置。」以往劇作,如《翠》會運用音樂說故事,今次取而代之以食物來說故事,「我覺得整套劇偏向喜鬧劇多一點,或者一些肥皂劇,即是茶餘飯後笑下開心下,但是當中有些故事和意思。」若想多了解劇中人物關係和故事,可以先看他們預先拍好的微電影,例如「賴美芝小傳」,裡面會更深入的交代劇情背景。另外,《美》其中一個創舉就是會有網上現場直播,即使是海外的觀眾也可以用低價買票欣賞表演,他們稍後會公佈詳情。
《美味飄觸》籌備了一年多,除了希望觀眾享受整個演出,KEY 表示其實最想邀請觀眾來看一次實驗:「見證是我們一班人自作多情做這件事,還是真的可行呢?我覺得傻一次都可以。」
KEY_Theatre X 煉獄廚房《美味飄飄》
日期:27/7, 2-3/8/2014
時間:15:00 (觀眾可於14:30到場聽金曲和食茶餐。)
地點:彩龍大酒樓一樓 (石硤尾大坑東邨窩仔街,港鐵站 B2 出口)
票價:$200(包劇、茶位、茶餐、茶舞、獎品)
優惠:$180(10 人團購或 18 歲以下全日制學生)
電郵留位及查詢:key_theatre@ymail.com(請留 "姓名"、"電話"、"觀看日期" 及 "戲票張數";有專人以電郵回覆)
《美味飄飄》面書專頁:www.facebook.com/SoulofGourmet
KEY_Theatre 另類體驗劇場:www.facebook.com/key.theatre.hk
Purgatory Kitchen 煉獄廚房:www.facebook.com/pages/Purgatory-Kitchen-煉獄廚房/486877924659352